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En las páginas de nuestro recetario encontrará una fuente inagotable de inspiración para crear platos deliciosos. Esta sección está dedicada a la verdura de la semana: el apio. ¡Sumerjámonos en su maravilloso mundo!
SuscríbaseApio: energía verde para el cuerpo
El apio es un componente esencial de una dieta sana. Es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, facilita la digestión y tiene un maravilloso efecto desintoxicante. En el pasado, el apio era apreciado por sus propiedades medicinales y se utilizaba en diversas culturas para fortalecer el organismo.
Uno de los mejores platos con apio: sopa de crema oasis verde
Ingredientes:
- Apio (4 tallos, finamente picados)
- Cebolla (1 mediana, picada)
- Patatas (2 medianas, troceadas)
- Caldo (pollo o verduras, 4 tazas)
- Nata (1/2 taza)
- Sal, pimienta, hierbas aromáticas (al gusto)
Instrucciones:
- Freír las cebollas en una sartén hasta que estén translúcidas.
- Añadir el apio y las patatas, freír durante 5 minutos.
- Verter el caldo, llevar a ebullición y cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
- Triturar la sopa con una batidora hasta obtener una pasta homogénea.
- Verter la nata y salpimentar al gusto.
- Servir adornado con hierbas frescas.
- Esta sopa de crema no sólo saturará su cuerpo de sustancias sanos, sino que también le dará una sensación de sabor única.
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